重庆光大乳业发布新品 奶牛梦工场“马苏尼鲜酪

重庆网3月15日电（郑杰卓 王钰漩）14日，重庆光大乳业召开新品发布会，正式推出2016年第一款新品——“马苏尼鲜酪乳风味发酵乳”。继2015年先后推出布列塔尼海盐风味酸奶、闺迷玫瑰风味发酵乳、木糖醇酸奶等多款产品后，又带来一款充满俄罗斯风情的“马苏尼鲜酪乳风味发酵乳”，为喜爱酸奶的消费者又提供了多一份选择。

据悉，“马苏尼”这个名字来源于高加索地区的亚美尼亚、格鲁吉亚地区，是亚美尼亚文中“酸牛奶”的意思。这种传统酸奶拥有奶油般入口即化的口感，在当地拥有2000年的历史，已经成为当地人们日常生活中必不可少的饮品。

据研究，这种来自俄罗斯的活菌酸奶，富含百亿活性乳酸菌。20世纪初，俄罗斯科学家埃黎耶?埃黎赫?梅契尼可夫曾发现，高加索地区许多百岁以上的长寿老人都有长期喝马苏尼的习惯。研究表明，这些老人的肠内细菌群和其他地区的老人不一样：双歧杆菌等厌气性菌增加，大肠菌等好气性菌减少，因此很多百岁老人和年轻人一样健康。也因此，高加索地区成为了世界著名的长寿地域。

“马苏尼鲜酪乳风味发酵乳”在完美还原“马苏尼”口感风味的同时，最大程度保留牛奶中的活性营养成分及优质益生菌，充分满足消费者对常规高品质酸奶的追求。

    近年来，光大乳业在宏观经济持续下行和消费者越发关注食品安全的大环境下，面临内外夹击的考验，一方面从内部考验企业自身的产品品质，另一方面则从外在考验企业面对外部环境所具备的抗压能力和成长潜力。不仅打造了自己独特的产品体系、质量体系、服务体系，还通过对奶源、产品、门店展开的一系列的转型升级，努力为广大消费者提供更安全健康美味的乳制品以及更加完善便捷的服务。